Sancho Sushi

Ved Hönö Klåvas livlige kajområde, hvor Vesterhavets salte briser fortæller deres gamle historier, finder du Sancho Sushi. Her forenes den lokale fiskehavns ægte råvarer med en nyskabende blanding af smage fra verdens alle hjørner, hvor havets egne skatte forvandles til mesterværker med største omhu. Det er en enestående mulighed for selv at bevidne, hvordan det omkringliggende hav har inspireret et køkken, der elegant kombinerer traditionel japansk ekspertise med en dyb ærbødighed for nordiske råvarer af højeste kvalitet.