Kustnära Smaker

Längs den sjudande åkanten i Gävle, där stadspulsen flätas samman med naturens stillhet, ligger SoCo Restaurang & Bar. Denna pärla, belägen i en historisk stad med anor från både sjöfart och järnhantering, har en central plats vid Gavleån. Ån har alltid utgjort hjärtat i Gävles identitet, en levande ven som binder samman det förflutna med nuet. Här låter köket sig inspireras av Gävleborgs vackra och varierande landskap, där det djupa skogsbrynet möter det vidsträckta havet. Detta avspeglas i en unik matkultur som kombinerar tradition med nytänkande, och som tar dig med på en kulinarisk resa genom regionens smaker.