Matlaging i friluft

Midt i Västra Götalands bølgende landskap, like utenfor den pittoreske byen Alingsås, tilbys en unik matopplevelse som strekker seg langt utover konvensjonelle restauranters vegger. Her er fokus på å omfavne naturen på dens egne premisser og la den bli en integrert del av hele matlagingsprosessen. Med skogholt og speilblanke innsjøer som en storslått bakgrunn får du sjansen til å utforske grunnprinsippene i matlaging på en måte som knytter an til eldgamle mattradisjoner, da tilgang til moderne kjøkken ikke var en selvfølge.