Texas Longhorn

Indlejret i Linköpings klassiske bymiljø, blandt ældre bygninger og torve, åbner der sig pludselig en uventet port til de amerikanske sydstaters smage. Texas Longhorn, grundlagt i 1994, har siden da mesterligt forfinet kunsten at levere den autentiske essens af Texas' madkultur. Her er det ikke kun retterne, der bærer præg af et andet kontinent; det er en helhedsoplevelse, der omslutter gæsten, en lille enklave fra en anden verden midt i den østgøtske hverdag. Duften af langtidsrøget barbecue og det møre køds distinkte karakter er Texas Longhorns kendetegn. Hver serveret ret fortæller en historie om en tradition, hvor både tid og omhyggelighed er afgørende ingredienser.