Peterson's Krog

Auf der autofreien Insel Käringön, wo malerische Holzhäuser die engen Gassen säumen, erwartet Sie Peterson's Krog. Direkt am Wasser gelegen, wo Fischerboote sanft schaukeln, ist jede Mahlzeit von der ständig präsenten Nähe des Meeres und dem unverwechselbaren Geruch von Salzigkeit geprägt – ein Kern der gesamten Philosophie des Lokals. Käringön hat im Laufe der Zeit die lokale Fischerei gepflegt, eine tief verwurzelte Tradition in den Küstengemeinden Bohusläns, und diese Hingabe zeigt sich in jedem sorgfältig zubereiteten Gericht. Jede Portion ist eine Hommage an den Fang aus den Gewässern Bohusläns, oft nur Stunden bevor er den Tisch des Gastes erreicht.